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山丘动态

2018-12-28

点点一品茶餐厅

  

点点一品是一家来自香港的茶餐厅,去过香港的人都知道,有街巷的地方就有茶餐厅,由于其方便快捷的服务以及多种多样的食肆总类而广受欢迎,成为人们生活中不可缺少的一部分,茶餐厅在香港已经是市井的代名词。

餐厅设计外貌


茶餐厅文化起源可追溯至战后港英政府时期。早年香港只有高级的餐厅才会提供西式食物,收费昂贵。香港人受西式饮食风俗影响日甚,冰室开始提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰、三明治、吐司等,部分设有面包工厂,生产凤梨包、蛋挞等。冰室提供的食品种类逐渐增加,开始结合西餐厅的模式,演变成今天的茶餐厅,提供简易中国菜及欧美食物,较大规模的会供应晚饭小菜。中西特色兼收并蓄的食品以及服务,在港人的追捧和本地文化影响下,越来越有了香港本土特色。装修环境亦是中西合璧。马赛克瓷砖,高高的木质卡座,以及墙上琳琅满目的菜单。与香港繁华的街景交相呼应。

▼餐厅入口


▼以欧式十字拱顶的方式分割餐厅正方形的用餐空间


▼四个拱形结构结合交汇到中心




▼空间以白色,水磨石与铜三个材质为主要色调

 

▼黄铜管细节

  

▼简单的灯饰使空间更加纯粹


▼座椅细节


▼平面图



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