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山丘动态

2018-12-28

山,海,天——青缇新日式料理 餐厅设计 


      眼望,灰石白屏,枯树开花;一席席乌木波浪从地底而生,攀墙而上,消散于天。目光随浪花尽头落下,是玉石玻璃、亦实亦幻的水景。如此暗藏用意,又如此浑然天成。一笔墨痕带过,诗意漫漫的餐厅设计波浪渐散,继而在两侧墙面、天花板留下起伏的山峦痕迹。身靠两侧,片片隔断,疏寥铜条,勾勒一方山水神韵;头顶云端,层层叠嶂,光线氤氲,渗透而出缓缓洒下。


  


      利用原本空间上方的高低差,设计师巧妙地将海,山与天结合起来,给视觉上的惯性平衡带来适度的刺激。隔断墙面的铜条艺术,提取自日本版画大师斋藤清的山水作品,打破了传统的呆板设计。一树一花,一景一致,如同餐厅的料理本身,简而不凡,素而不寡。天的尽头,缕缕铜条似虹霞,似余晖,落于餐厅的点睛之处。吧台,亦是料理匠人施展技艺的舞台。日式料理宁静,专注;匠人之手沉稳,灵动。气质凌波流转,同山,同海,同天,浑然天成。风烟俱净,天山共色。

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